Obliczanie zawartości alkoholu w gotowym piwie: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Nie podano opisu zmian |
Nie podano opisu zmian |
||
| (Nie pokazano 2 wersji utworzonych przez 2 użytkowników) | |||
| Linia 2: | Linia 2: | ||
BLG | BLG początkowe - BLG końcowe | ||
% alk. [obj.] = --------------------------------- | % alk. [obj.] = --------------------------------- | ||
1,938 | 1,938 | ||
| Linia 12: | Linia 12: | ||
[[OG]] - [[FG]] | [[OG]] - [[FG]] | ||
% alk [obj.] = --------- | % alk [obj.] = --------- * 100% | ||
0,75 | 0,75 | ||
OG i FG to ciężar właściwy. Wzór na przeliczenie z BLG na ciężar właściwy jest przy [[Obliczanie wydajności warzelni|obliczaniu wydajności warzelni]]. | OG i FG to ciężar właściwy. Wzór na przeliczenie z BLG na ciężar właściwy jest przy [[Obliczanie wydajności warzelni|obliczaniu wydajności warzelni]]. | ||
[[Kategoria: | [[Kategoria:Artykuły]] | ||
Aktualna wersja na dzień 18:22, 18 mar 2016
Potencjalną zawartość alkoholu w gotowym piwie można obliczyć ze wzoru:
BLG początkowe - BLG końcowe
% alk. [obj.] = ---------------------------------
1,938
Dodatek surowca do refermentacji do butelki zwiększa zawartość alkoholu ok. 0,4%-0,5%
Inny wzór (bardziej dokładny dla wyższych gęstości):
OG - FG % alk [obj.] = --------- * 100% 0,75
OG i FG to ciężar właściwy. Wzór na przeliczenie z BLG na ciężar właściwy jest przy obliczaniu wydajności warzelni.