Chmiel Tettnanger: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
m (stronę Chmiel Tettnager przeniósł do Chmiel Tettnanger: Literówka w nazwie surowca, będącej jednocześnie tytułem strony) |
(pochodzenie amerykańskich i szwajcarskich Tettnangerów) |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
Szlachetny, niemiecki chmiel aromatyczny, nadający piwom korzenny, lekko kwiatowy aromat. Polecany do chmielenia lagerów. Uprawiany w Niemczech (regiony Hallertau i Tettnang) oraz w USA. Szczepy | Szlachetny, niemiecki chmiel aromatyczny, nadający piwom korzenny, lekko kwiatowy aromat, genetycznie spokrewniony z chmielem [[Chmiel Saaz|Saaz (Żateckim)]]. Polecany do chmielenia lagerów. Uprawiany w Niemczech (regiony Hallertau i Tettnang) oraz pod tą samą nazwą w Szwajcarii i w USA. Szczepy hodowane w USA i Szwajcarii i również sprzedawane jako Tettnanger znacznie różnią się aromatem od niemieckich, ponieważ są pochodnymi brytyjskiej odmiany [[Chmiel Fuggle|Fuggle]]. | ||
'''Zawartość alfa-kwasów 3-4,5%''' | '''Zawartość alfa-kwasów 3-4,5%''' | ||
[[Kategoria:Surowce]] | [[Kategoria:Surowce]] | ||
Wersja z 22:52, 16 sty 2011
Szlachetny, niemiecki chmiel aromatyczny, nadający piwom korzenny, lekko kwiatowy aromat, genetycznie spokrewniony z chmielem Saaz (Żateckim). Polecany do chmielenia lagerów. Uprawiany w Niemczech (regiony Hallertau i Tettnang) oraz pod tą samą nazwą w Szwajcarii i w USA. Szczepy hodowane w USA i Szwajcarii i również sprzedawane jako Tettnanger znacznie różnią się aromatem od niemieckich, ponieważ są pochodnymi brytyjskiej odmiany Fuggle.
Zawartość alfa-kwasów 3-4,5%