Chmiel Hallertau Tradition: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
m (formatowanie tekstu zgodne z innymi dokumentami) |
(pochodzenie odmiany Hallertau Tradition) |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
Występuje również pod nazwami "Hallertauer Tradition" (poprawna) lub "Tradition". | Występuje również pod nazwami "Hallertauer Tradition" (poprawna) lub "Tradition". | ||
Chmiel wyhodowany w niemieckim instytucie Hüll jako pochodna odmiany Mittelfrüh. Jest to chmiel o własnościach dualnych (goryczkowych i aromatycznych), w zamyśle mający zastąpić w uprawie odmianę Mittelfrüh dzięki wyższym plonom i lepszej odporności na choroby oraz szkodniki. W porównaniu do odmiany | Chmiel wyhodowany w niemieckim instytucie Hüll jako pochodna odmiany Hallertauer Gold, mająca zastąpić niezwykle podatną na choroby odmianę Mittelfrüh. Jest to chmiel o własnościach dualnych (goryczkowych i aromatycznych), w zamyśle mający zastąpić w uprawie odmianę Mittelfrüh dzięki wyższym plonom i lepszej odporności na choroby oraz szkodniki. W porównaniu do odmiany Mittelfrüh daje jednak słabiej zaznaczony aromat przy podobnie szlachetnym charakterze goryczki. | ||
'''Zawartość alfa-kwasów: 4.5-6%.''' | '''Zawartość alfa-kwasów: 4.5-6%.''' | ||
[[Kategoria:Surowce]] | [[Kategoria:Surowce]] | ||
Wersja z 22:46, 16 sty 2011
Występuje również pod nazwami "Hallertauer Tradition" (poprawna) lub "Tradition".
Chmiel wyhodowany w niemieckim instytucie Hüll jako pochodna odmiany Hallertauer Gold, mająca zastąpić niezwykle podatną na choroby odmianę Mittelfrüh. Jest to chmiel o własnościach dualnych (goryczkowych i aromatycznych), w zamyśle mający zastąpić w uprawie odmianę Mittelfrüh dzięki wyższym plonom i lepszej odporności na choroby oraz szkodniki. W porównaniu do odmiany Mittelfrüh daje jednak słabiej zaznaczony aromat przy podobnie szlachetnym charakterze goryczki.
Zawartość alfa-kwasów: 4.5-6%.