Tekst źródłowy strony Drożdże Wyeast 3278 Belgian Lambic Blend

Zawiera wyselekcjonowaną mieszankę Saccharomyces i non-Saccharomyces, włączając w to drożdże do piw pszenicznych typu belgijskiego, drożdże do sherry, dwa szczepy Brettanomyces oraz bakterie kwasu mlekowego. Ta mikstura nie zawiera w sobie wszystkich możliwych kultur występujących w lambikach belgijskich, jednakże mimo tego w jej składzie znajdują się najważniejsze organizmy produkujące pożądane składniki zapachowe piw produkowanych w Zachodniej Flandrii.

===Podstawowe informacje:===
[[Flokulacja]]: nie dotyczy

Odfermentowanie: nie dotyczy

Zakres temperatur: 63-75°F (17-24°C)

Tolerancja na alkohol: średnio 12% ABV

===Style piw:===
[[Flanders Red Ale]]

[[Fruit Lambic]]

[[Gueuze]]

[[Straight (Unblended) Lambic]]

[[Kategoria:Surowce]]
[[kategoria:Drożdże]]