Dyskusja użytkownika:Pawel1974

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

HGB

Cześć Uwarzyłem piwko dolniaka ale troszeczkę przechmielilem. Czytałem trochę o HGB i czy rozcieńczając piwko przed rozlewem o 20% (z 20 do 24 l) drastycznie popsuję piwko? Zresztą potrzebuje waszej opini o tym piwku: Slod pilznienski - 7 kg Zacieranie 62 - 20; 73 - 45; 80 i filtracja. Wysłodziłem do objętości 28 l Gotowanie 60 min: 10' goryczkowy 40g 50' aromatyczny 100g Blg 15, 25 l (fermentator mam 30 l) Drożdże dolnej fermentacji zapodalem w temp 11 st. Fermentacja cicha 5 dni do 5 blg. Teraz mam na cichej ale po oczyszczeniu z osadu zostało tylko 20. Piwko smakuje ale wydaje mi się ze troszeczkę przebija goryczka. Zakupiłem już następne slody: 5 pilznienskiego i 2 monachijskiego. Z góry dziękuję za opinie i rady. Pozdrawiam